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ESCUELA DE ARROZ

Contenido del libro

  • Autor: DALE CARNEGIE
  • Editor: LAROUSSE
  • Los datos publicados: 2017
  • ISBN: 9788416984282
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 256 p pages
  • Tamaño del archivo: 12MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de ESCUELA DE ARROZ de DALE CARNEGIE:

La coleccion ?Escuela de?? se ha convertido en un referente de la bibliografia gastronomica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hosteleria.El arroz, u no de los productos estrella de la cocina espanola, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Informacion basica- utensilios, menaje y recipiente-, y secretos y tecnicas (desde el tostado o socarrat al fumet claro o el fondode crustaceos).La seccion mas abundante es, po r supuesto, la dedicada a las recetas. Hay 57 popustas para todos los gustos y niveles de dificultad: Arroz cremoso, arroz en dos tiempos, Arroz blanco para ensaladas y salteados, Arroz al horno con ancas de rana, Arroz cremoso de butifarra negra y tocino, Arroz cremoso de sepia y mariscos, Arroz p ilaf con cilantro, lima y cardamomo?

ESCUELA DE ARROZ

Comentarios

Manalas

Esta es probablemente una de las mejores libros que he leído nunca.

Frashure

Grasias por ponerlo en 4shared sigue adelante Idoloooooooooooooooo

Doomfire

honestamente puedo decir que fue una de las mejores cosas que me he leído nunca

Mcdole

Gracias ! Este libro es increíble!

Gregory

de verdad mis felicitaciones. como dice alguien lineas ariiba personas como vos no existen muchas….que bueno un abrazo y muchas gracias……de perĂş tu amigo wilber